Wachau Riesling 2015/2017 - RAINER WESS

Wyróżnienia/oceny:

2009 – 16,50 pkt Gault Millau
2007 – 89 pkt Wine Spectator
2007 – 89 pkt Robert Parker
2006 – 91 pkt Wine Spectator
2006 – 89 pkt Robert Parker

Początki winiarni Wess to rok 2003. Wcześniej swoje doświadczenia Rainer zbierał będąc między innymi sprzedawcą produktów Roberta Mondavi w Europie i menagerem Freie Weingärtner Wachau. Obecnie uprawia tylko szczepy Riesling i Grüner Veltliner na 8 hektarach w Wachau. W roku 2011 zostały otwarte świeżo odrestaurowane pomieszczenia winiarni w Kremser Sandgrube. Stylistyka wszystkich win produkowanych przez Rainera Wess jest zdominowana klarownym, świeżym owocem, bogactwem finezji i długowiecznością. Pomimo stosunkowo krótkiego okresu istnienia i niewielkich ilości otrzymywanych win, Rainer Wess ma opinię wschodzącej gwiazdy regionu Wachau, a jego wina eksportowane są do ponad 20 krajów na całym świecie.

Wachau, odcinek doliny Dunaju między Melk i Krems, jest doskonałym przykładem nadrzecznych krajobrazów otoczonych górami, w których materialne dowody swojej długiej ewolucji historycznej zachowały się w znacznym stopniu. Dawna architektura (klasztory, zamki, ruiny), osiedla ludzkie i pozostałości uprawy winorośli w Wachau obrazowo ilustrują  średniowieczny krajobraz, który rozwinął się naturalnie i harmonijnie z upływem czasu. Krajobraz kulturowy Wachau został wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Wachau jest najsłynniejszym i najbardziej renomowanym regionem winiarskim Austrii. Cechą charakterystyczną jego krajobrazu są kamienne tarasy. Rieslingi z Wachau uchodzą w świecie za niedościgniony wzór. Jednakże najważniejszym uprawianym tu szczepem jest Grüner Veltliner, który również daje szeroką paletę białych win - od bardzo lekkich, nieskomplikowanych, codziennych, po wielowarstwowe i wyrafinowane. Wina z Wachau uzyskują zdecydowanie mineralny charakter oraz ogromny potencjał dojrzewania. Rieslingi z Wachau łączą w sobie finezyjną pikanterię win mozelskich z mocą i bogactwem Rieslingów alzackich. Tutejsze Grüner Veltlinery są bardzo złożone, ekstraktywne i pieprzne oraz znakomicie dojrzewają rozwijając złożony wachlarz aromatów. W okręgu Wachau stosuje się dodatkową klasyfikację dla wytrawnych win jakościowych:

• Steinfeder
  – lekkie i świeże wina o maksymalnej zawartości alkoholu do 11,50 %.
• Federspiel
  – wina o zawartości alkoholu od 11,50 % do 12,50 %.
• Smaragd
  – gęste i skoncentrowane wina o zawartości alkoholu powyżej 12,50 %.